Vegetarisk kost – löftet om god hälsa

Vegetarianism förändrar ditt sätt att se på och tänka på mat. Det är en naturlig och holistisk resa som måste göras för din kropps goda hälsa. En välbalanserad vegetarisk kost, dvs. en med låg fetthalt och hög fiberhalt, räcker för att hålla de mest komplicerade medicinska problemen på avstånd, som kranskärlssjukdom, diabetes, högt blodtryck och till och med vissa former av cancer.

Vegetarianer tenderar att konsumera fler mängder fleromättade fetter som är friska jämfört med mättade fetter som finns i alla köttprodukter. En typisk vegetarisk måltid är en som innehåller en balanserad andel spannmål, spannmål, baljväxter, nötter, frön, frukt, grönsaker, mejeriprodukter och sojaprodukter. Eftersom det finns så mycket variation får du alla de näringsämnen som din kropp behöver från den här typen av måltider.

Vi vet alla att frukost är dagens viktigaste måltid och att äta en vegetarisk frukost innebär dubbla hälsofördelar. Så ersätt äggröra, stekt bacon och korv med frukt, spannmål och soja. Det är alltid bäst att ta en kombinationsfrukost, dvs en som innehåller en portion frukt, spannmål och mejeriprodukter istället för bara ett objekt.

Frukter är rika på fiber, låg fetthalt och också rik på de flesta näringsämnen som mineraler och vitaminer. Du kan antingen ta en portion eller två av en eller två olika sorters frukt; om du inte gillar att äta frukt som sådan, gör sedan en smoothie med enstaka eller olika sorters frukt som är lika hälsosam. Försök att inkludera fruktens skal så mycket som möjligt speciellt för äpplen, vindruvor, päron, guava etc.

Inkludera en portion spannmål i din dagliga frukost och det bästa exemplet är havregryn som är en riklig källa till kostfiber. Havregryn innehåller lösliga fibrer som fördröjer matsmältningen och absorptionen av mat och därigenom har en långsam inverkan på blodsockermetabolismen. Därför rekommenderas denna spannmål starkt för diabetiker. Det har också bevisats att löslig fiber kan sänka kolesterolhalten i kroppen. För dem som saknar smaken av bacon och ägg, prova vegetariska ekvivalenter som krypterad tofu och sojabacon.

Du kan förbereda äggröra på samma sätt som äggröra genom att tillsätta andra färska ingredienser efter eget val, som lök, tomater, svamp och spenat. Soja är en utmärkt källa till kalcium och är också fördelaktigt för att minska kolesterol och triglycerider. En vegetarisk måltid är också det bästa sättet att gå ner i vikt eftersom recept och dieter som tillagas av frukt och grönsaker är naturligt lägre i kalorier och fett.

Det är också lättsmält, vilket gör det till ett utmärkt alternativ för både barn och gamla människor. Vegetarisk mat behöver inte alls vara tråkigt; i själva verket finns det tusentals läckra recept som kan tillagas av grönsaker, spannmål, frukter, nötter och spannmål som du snart kommer att glömma att köttprodukter någonsin existerat. Och framför allt kan du vara den stolta ägaren till ett rent samvete samtidigt som du förespråkar grymhet mot djur.

admin

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Zurück nach oben